Honig kennen wir alle. Es ist das bekannteste der Imkereiprodukte, jedoch kann deine Imkerei noch viel mehr außer guten Honig. In diesem Aufbaumodul gehe ich auf die gängigsten Imkereiprodukte ein und erläutere deren Herstellung und Verarbeitung. Natürlich geht es dabei auch um Honig, da „guter“ Honig die Grundlage für viele weitere Imkereiprodukte ist und auch einer jeden Imkerin / eines jeden Imkers wichtigstes Produkt. Zusätzlich gehe ich auf die Wachsgewinnung und -verarbeitung ein und du erhältst von mir das theoretische Wissen zur Herstellung von eigenem Met (Honigwein) und Oxymel (Sauerhonig).

Hier kannst du dich für das Aufbaumodul: Imkereiprodukte verbindlich anmelden.
Das Aufbaumodul ist eine Ergänzung zu meinem jährlich stattfindenden Imker-Lehrgang, der jeweils im März oder April eines jeden Jahres startet und im Oktober abschließt. In meinem Kurs hast du bereits vieles über die Gewinnung von Honig gelernt – nun geht es um weitere Produkte.

Während du im Imker-Lehrgang alle Basics für die Imkerei lernst, wirst du im Aufbaumodul Imkereiprodukte auch einiges Neues lernen können. Dieser Kurs vor ist somit etwas für alle für Imkerinnen und Imker, die ihre Produktpalette bisher noch nicht erweitert haben.

Wichtig: Dieser Kurs ist auch für Einsteigerinnen und Einsteiger geeignet, da wenig Vorkenntnis und Praxis in der Imkerei vorausgesetzt wird. Um erfolgreich am Kurs teilzunehmen solltest du jedoch bereits eigene Bienen-Völker und bereits Honig geerntet haben. Wenn du dir unsicher bist oder Fragen hast, kannst du dich gerne an mich wenden.

Ziel des Aufbaumoduls „Imkereiprodukte“

Ziel des Aufbaumoduls Imkereiprodukte ist es, dir einen Überblick über die gängigsten Produkte der Imkerei zu geben und dich bei der Herstellung theoretisch zu unterstützen.

Ort

Das Aufbaumodul findet Online über Zoom statt.

Inhalte „Imkereiprodukte“

Die Imkerin / Der Imker als Lebensmittelproduzent
Honig und Honig-Verarbeitung (Grundzüge)
Wachsverarbeitung
Metherstellung inkl. Rezept per Mail
Oxymel (Sauerhonig) inkl. Rezept per Mail
Fragen / Antworten

Teilnehmer:innen-Anzahl

mind. 5 Personen, keine Größenbeschränkung des Moduls.

Kosten des Aufbaumoduls Imkereiprodukte

Das Aufbaumodul kostet 25 Euro. Neben dem Live-Vortag (also keine Aufzeichnung), hast du die Möglichkeit ausreichend Fragen zu stellen und bekommst auf Wunsch eine Mitschrift der Präsentation per Mail. Die Rezepte zur Met- und Oxymelherstellung sind im Preis inbegriffen.

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Die allgemeinen Geschäftsbedingungen für Kurse findest du hier…